La chaleur brûle la floraison de l'olivier et met en danger la prochaine récolte

Si le mois de mars est devenu le plus chaud d'Andalousie, le mois d'avril qui vient de s'achever est déjà considéré comme le plus sec depuis que les records existent, avec des températures typiques du mois de juillet, qui ont amené les cultures au bord de l'effondrement, et surtout l'olivier. Cette chaleur anormale a fait avancer la floraison dans le sud du pays, brûlant même les fleurs d'olivier, mettant en danger la récolte de cette année.

Il se trouve que l'olivier peut supporter des températures très élevées, mais tant qu'il est hydraté, cependant, avec la sécheresse, il ne l'est pas, de sorte que l'oliveraie est confrontée à une floraison sans humidité.

Dans "une situation de stress hydrique énorme comme celle du moment, avec des racines complètement vides d'eau, l'arbre avortera logiquement le fruit", a déclaré Juan Luis Ávila, responsable du secteur de l'huile d'olive au COAG.